箱根　竹いち

竹いち

*箱根おみやげ・名産品情報

〒250-0031
神奈川県足柄下郡箱根町湯本704
TEL：0460-85-6556 / FAX：0460-85-6514

http://www.take-ichi.com/

　～各種メディアにも紹介されている人気店～

竹いちの手作りすり身団子は、大抵午前中に売切れてしまうため、常連のお客さんは前の日に予約して帰りに立ち寄り買っていく人がほとんど。一年を通して、「ごぼう揚げ」と「たまねぎ揚げ」のすり身団子を製造。6月～9月（夏の期間）は枝豆入りのすり身団子・12月～2月（冬の期間）はイカのげそ入りのすり身団子も製造販売している。

◇ 竹いちのすり身団子とは？

そもそもすり身団子は、昔ながらの素朴な郷土料理で、白身の魚に「ごぼう」、「たまねぎ」、旬の野菜を練り込んで「揚げる」、「茹でる」、「蒸す」などして食していました。

『竹いち』では、素材の味を活かし、独自の製法にて昔ながらの素朴な味わいを損なわずに「味、舌触り」等の繊細な感触を楽しめるすり身団子を製造。酸化防止剤等の合成保存料も使用していないため体にも優しく、美味しくいただけます。

◇ 竹いちのこだわり

その1：揚げたてを直送
ご注文を受けた後、午前中に手作りしたすり身団子をその日の午後にクール便で発送。

その2：選び抜かれた素材
すり身はグチやタラを使用。野菜は青森産の土つきのゴボウに北海道産の粒の大きい玉ねぎを使用。素材の仕込みは毎日売る分だけ作るためとっても新鮮！

その3：作業のこだわり
石臼で、すり身を練り上げその中に新鮮な野菜を混ぜて独自の製法で職人が一つ一つ丹念に作り上げている。

その4：安心の無添加
竹いちのすり身団子は酸化防止剤等の合成保存料は使用してません。

◇ ネット・FAXのご注文は24時間受付。

◇ お店の営業時間：9:00～18:00
◇ 電話受付時間　：9:00～17:00

◇ お店の休業日　：木曜日不定休
（休みの場合はHPにカレンダーを作り表示）

◇ すり身製造定休日(工場の定休日）：木曜

◇ 交通アクセス
　箱根湯本駅～

◇ すり身団子

10個入り・・・・・・ 1,200円 (税込)
15個入り・・・・・・ 1,750円 (税込)
20個入り・・・・・・ 2,300円 (税込)

◇ かまぼこ

特上白/赤・・・・・ 1,050円 (税込)
極　白/赤・・・・・ 1,500円 (税込)
手焼き伊達巻　・・・　740円 (税込)

◇ 店内

◇ すり身団子ミックス 1,750円

箱根 竹いち

竹いち

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